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Zafferano di Asiago in Pistilli Gr 5 - 100%

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Puro zafferano dell'Altopiano di Asiago coltivato, raccolto e lavorata a mano.

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Come usare lo zafferano in pistilli?

Mettere i pistilli  in una tazzina. aggiungere un po'di di acqua tiepida in modo che gli stimmi vengano coperti. Potete usare invece che acqua anche brodo o latte. Lasciare in infusione per almeno 40 minuti, fino a massimo un'ora. Aggiungere al piatto a fine cottura ed evitare di farlo cuocere a lungo.

Si può conservare in frigo fino a 48 ore.

Dosi per 4 persone: 0,15 gr circa a dipendenza della ricetta.

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