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Puro zafferano dell'Altopiano di Asiago coltivato, raccolto e lavorata a mano.
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Zafferano di Asiago in Pistilli Gr 1 - 100%
Puro zafferano dell'Altopiano di Asiago coltivato, raccolto e lavorata a mano.
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Come usare lo zafferano in pistilli?
Mttere i pistilli in poca acqua (latte o brodo) molto calda in una tazzina. poca acqua molto calda e i vostri stimmi. Potete usare invece che acqua anche brodo o latte. Coprire e lasciare in infusione per almeno 40 minuti, fino a massimo un'ore. Aggiungere al piatto a fine cottura ed evitare di farlo cuocere.
Si può conservare in frigo fino a 48 ore.
Dosi per 4 persone: 0,15 gr circa a dipèendenza della ricetta.