Porcini secchi, radicchio disidratato e formaggio grana accontentano i palati più attenti quando incontrano la farina di mais istantanea.
Un piatto che non può mancare se si ama la tradizione.
Ideale per tutte le stagioni. In estate comporta poco impegno. In inverno, scalda il cuore.
Dona varietà alle proposte che puoi portare in tavola, in soli pochi minuti di preparazione.
L'inconfondibile sapore del porcino, la bontà dello speck ed il gusto ricco del formaggio grana arricchiscono un contorno della nostra tradizione.
La polenta istantanea si cuoce in soli 5 minuti.
PREPARAZIONE: portare ad ebollizione 1 L di acqua, salarla, versare la farina e i funghi un po' alla volta, in modo che non si formino grumi.
Mescolare per 5 minuti. A fine cottura aggiungere una noce di burro.